Das erste, was wir tun, nachdem wir die wunderbare Zitrusfrucht, die Clementine, probiert haben, ist, ihre Schalen loszuwerden. Aber es stellt sich heraus, dass diese Rinden einer Vielzahl von Anwendungen dienen können, die Ihr tägliches Leben erleichtern werden. Lass sie uns finden.
Ob beim Kochen, Reinigen oder Schminken, die Clementinenschale bietet ungeahnte und nützliche Alltagsnutzen, die zu schade wären, um sie nicht zu nutzen. Hier sind einige der praktischsten.
8 erfinderische Möglichkeiten, Clementinenschale zu verwenden
- Kandierte Rinde machen
Mit Clementinenschale können Sie köstliche Leckereien zubereiten, die als Snack oder Topping für Desserts und Cocktails gegessen werden können . Sie können zum Beispiel eine Sukade machen, die aus kandierten Zitrusschalen besteht, die Sie natürlich mit Orangen-, Zitronen- und Limettenschale zubereiten können.
Um Ihre kandierte Clementinenschale zuzubereiten, entfernen Sie zunächst die Haut von 2 bis 3 Clementinen, einschließlich ihres Marks, und schneiden Sie sie dann in dünne Streifen. In der Zwischenzeit eine Mischung aus 3 Tassen Wasser und 3 Tassen Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Clementinenstreifen hinzugeben und bei schwacher Hitze nochmals aufkochen und 45 Minuten köcheln lassen. Sobald die Schalen weich geworden sind , nehmen Sie sie heraus und tunken Sie sie in Zucker. Lassen Sie sie schließlich für 24 bis 48 Stunden auf einem Bett aus Pergamentpapier.
- Bereite ein ätherisches Clementinenöl vor
Zitrusfrüchte wie Clementine dienen zur Herstellung ätherischer Öle. Um sie auf diese Weise zu verwenden, entfernen Sie die Schalen, ohne das Mark zu vernachlässigen, und lassen Sie sie dann einige Stunden trocknen. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und geben Sie sie dann in ein mit Alkohol gefülltes Glas.
Lassen Sie die Zutaten 3 Tage im Behälter und rühren Sie regelmäßig um. Lassen Sie das Glas auch offen, damit der Alkohol verdunsten kann. So erhalten Sie eine Flüssigkeit als ätherisches Öl, das Sie in einen Diffusor gießen und auf unterschiedliche Weise zur Parfümierung der Umgebungsluft verwenden oder sogar dem Badewasser hinzufügen können.
Sie können Clementinenschale auch als Aufguss mit Speiseöl verwenden, um den Geschmack Ihrer Gerichte zu verbessern. Daher das Interesse, Zitrusschalen zur Hand zu haben. Stellen Sie dazu eine Mischung aus drei Esslöffeln Schale und einem Speiseöl her, die Sie in einen Glasbehälter gießen. Lassen Sie 2 Wochen vergehen, in denen Sie das Glas am besten gelegentlich schütteln, bevor Sie die Schale abseihen. Sie erhalten ein hervorragendes Öl für Salate oder zum Genuss mit Lebkuchen.
- Stelle Clementinenzucker oder Salz her
Für Ihr Gebäck kann Clementinenzucker eine gute Alternative zum üblichen Zucker sein, egal ob Sie Ihre Lieblingskuchen, Kekse oder Muffins zubereiten. Um es zuzubereiten, mischen Sie einfach einen Löffel Clementinenschale in das Äquivalent einer Tasse Zucker. Alles in eine Schüssel geben, mit den Händen fest vermischen, bis ein homogenes Ganzes entsteht und Öl aus den Schalen auszutreten beginnt.
Was das Salz betrifft, trocknen Sie die Schalen und mischen Sie sie dann mit der gleichen Menge Salz. Sie erhalten einen interessanten Zusatz für Ihre Gemüsegerichte, Nudeln oder auch für Ihre Suppen und Eintöpfe.
- Desodorieren
Clementinenschale in einem Topf mit Wasser köcheln lassen, dabei den Behälter im Auge behalten, dann die Lösung in einen Diffusor gießen. Sie erhalten einen Lufterfrischer , der so effektiv ist wie Salz und Zitrone.
- Verbessern den Geschmack von Likören
Für Ihre Tees und Cocktails ist Zeste ein ausgezeichneter Zusatz, der den Geschmack Ihrer Getränke mit einem subtilen Aroma verbessert. Entfernen Sie dazu so viel Mark wie möglich und trocknen Sie die Schalen dann , bevor Sie sie aufbewahren. Ein einfacher und praktischer Trick, um Ihre Lieblingscocktails aufzuwerten.
- Verleihen Sie Ihren natürlichen Reinigungsprodukten Duft
Wenn Sie es gewohnt sind, mit weißem Essig zu reinigen und einen angenehmen Geruch hinzufügen möchten, mischen Sie die Clementinenschale mit Essig und fügen Sie eine Woche später einen gleichen Teil Wasser hinzu. Alles, was Sie tun müssen, ist, alles in eine Sprühflasche zu füllen, um sowohl Sauberkeit als auch Duft zu genießen.
- Schrubbe den Körper
Das in der Kosmetik bekannte Vitamin C der Clementinenschale ist gut für die Haut. Diese Schalen werden verwendet, um wirksame Peelings herzustellen. Mischen Sie dazu einfach Salz und Clementinenschale, um Ihre hausgemachte Körperpeeling-Lösung herzustellen.
- Mit saurem Pfeffer würzen
Für köstliche Zubereitungen ist das Würzen ein zentrales Element der Gastronomie. Sie können Ihr eigenes Gewürz herstellen , indem Sie Pfeffer mit fein gemahlener Clementinenschale mischen und dann etwas Salz hinzufügen.
So viele Tricks, die beweisen, dass Clementinenschale mehr als einen Trick im Ärmel hat. Von nun an müssen Sie nachdenken, bevor Sie sie wegwerfen. Gleiches gilt für Zitronenschalen.